粉蒸排骨要蒸多久
粉蒸排骨需要蒸一小时左右，上汽后蒸10-15分钟
粉蒸排骨需要蒸一小时左右，上汽后蒸10-15分钟。
粉蒸排骨，是一道四川的传统名菜，主要材料有排骨、红薯等，辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，是一道经典的家常菜。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，而且排骨是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富。另外，排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。
排骨蒸什么好吃
1.土豆
土豆中富含淀粉，和排骨一起蒸，能够吸收排骨中的肉香味和油脂，二者荤素搭配，营养均衡不油腻。
2.芋头
芋头蒸排骨是民间常见的一道菜，芋头中含有丰富的淀粉和纤维素，能够吸收排骨中的脂肪，而且有很好的养胃、通便的作用。
3.莲藕
蒸熟的莲藕味道粉糯，非常适合和排骨一起蒸，不仅疯狗均衡营养，而且还有很好的补血、补钙、强身、通便的功效。
4.南瓜
南瓜中富含维生素和果胶，而且味道甘甜，也非常适合和排骨一起蒸。
粉蒸排骨的营养价值
粉蒸排骨主要食材是排骨和红薯。排骨和红薯营养价值如下：
1、排骨
（1）排骨是猪肉中含有蛋白、脂肪以及维生素以外，还含有很多种的骨胶原和蛋白的一个部位，对于老人和小孩来说，吃排骨可以很好的补充营养。
（2）在中医上认为，排骨可以很好的补中益气。不管是什么做法的排骨，都可以做到这个作用。排骨可以很好的提供有机铁和促进铁质被身体吸收的半胱氨酸，对于缺血性的贫血有很好的改善作用哦。
（3）排骨内含有很丰富的尖酸，可以帮助身体增强体力，让人更加的精力充沛。并且它还含有多种的蛋白质和脂肪，可以为我们的身体提供日常必须的一些物质，对于补充营养起到很好的效果。
（4）合理的食用排骨，对于男女老少都会起到很好的效果。可以帮助滋养脾胃和保健脾胃哦！
2、红薯
（1）每100克的红薯内只有0.2克的脂肪，所以红薯是个非常低脂、低热量的食物。还能很好的阻止人体内的糖分转换为脂肪，对于想要减肥的人群，吃红薯是个很不错的选择哦。红薯内含有一种膳食纤维，这个纤维进入我们肠道的话，是没法被肠道所吸收的。所以不会让人长胖，但是这个纤维可以***到肠道进行更快的蠕动，所以说有便秘的人群吃红薯是非常好的，特别是老人家会经常便秘的话，建议多吃红薯哦。
（2）红薯还是一个可以抗癌的食物，在李时珍的书籍中就有记载这个事情，所以经常吃红薯对于身体是非常好的哦。
