综合百科
酱油的密度
酱油密度为1.15*10^3kg/m^3。植物性蛋白质和淀粉质是酱油的原料，植物性蛋白质取自大豆榨油后的豆饼或出油脂后的豆粕，淀粉质取自小麦、麸皮或面粉。经蒸熟冷却后加入米曲霉菌种移至发酵池，加入盐水发酵程序酿造而成。
酱油密度为1.15*10^3kg/m^3。植物性蛋白质和淀粉质是酱油的原料，植物性蛋白质取自大豆榨油后的豆饼或出油脂后的豆粕，淀粉质取自小麦、麸皮或面粉。经蒸熟冷却后加入米曲霉菌种移至发酵池，加入盐水发酵程序酿造而成。
